Durante o verão, sempre tentamos nos alimentar da forma mais saudável possível. Pensando nisso, a Monte Libano traz até você uma receita simples e deliciosa de panqueca funcional. Ela é rica em fibras e nutrientes, ideal para você começar bem o dia!

Lembre-se que você pode encontrar os ingredientes das receitas acima no nosso delivery e receber eles no conforto na sua casa. Fique de olho também, pois todos os dias temos cupons especiais para você aproveitar.

Ingredientes:

1 banana
2 colheres de sopa de aveia em flocos
2 claras de ovo
1 colher de chá de linhaça dourada moída
1 colher de chá de canela em pó (opcional)
1 colher de café de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata muito bem. O resultado será uma mistura levemente escura com alguns pedaços de aveia e banana;
2. Leve ao fogo médio uma frigideira apenas untada com óleo, e coloque aí uma ou mais conchas da massa, dependendo do tamanho da sua frigideira;
3. Quando as panquecas começarem a borbulhar, vire ao contrário e cozinhe por mais 1 minuto;
4.Quando a panqueca estiver pronta, sirva regada com mel, ou xarope de bordo, e acompanhada de frutas secas ou frescas.

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