Receber bem é uma arte, e ela começa antes mesmo do prato principal. Quando os amigos chegam e a conversa começa a fluir, nada melhor do que ter algo à mesa que reúna sabor, praticidade e um toque de charme, não é?

É aí que a tábua de frios entra em cena: versátil, elegante e perfeita para abrir o apetite. Mas afinal, o que não pode faltar na sua mesa posta para criar aquela recepção acolhedora e deliciosa? 

Descubra agora com a Monte Libano  como montar entradas incríveis. Boa leitura! 

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O que não pode faltar na sua tábua de frios

Antes de mais nada, é importante pensar em equilíbrio. O segredo de uma boa tábua de frios está na variedade de texturas, sabores e cores. Ela deve oferecer opções que agradem diferentes paladares e tragam harmonia ao conjunto. Aqui vão alguns itens essenciais:

• Queijos variados: aposte em pelo menos três tipos. Um mais suave (como o muçarela ou queijo prato), um mais marcante (gorgonzola, parmesão) e um cremoso (brie ou camembert). 
• Embutidos: presunto cru, salame, copa e pastrami são ótimos para dar sabor e sofisticação. 
• Pães frescos: mini baguetes, torradinhas artesanais ou grissinis ajudam a compor e também são ótimos para acompanhar patês e queijos. 
• Frutas frescas e secas: uvas, morangos, damascos secos e figos equilibram o salgado com um toque de doçura. 
• Castanhas e nozes: além de saborosas, trazem crocância e elegância ao visual da tábua. 
• Azeitonas e conservas: pequenas porções de itens como pepinos em conserva e tomatinhos confitados enriquecem o sabor e a apresentação.

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Como montar a tábua de frios perfeita

A montagem também faz parte da experiência. Prefira tábuas de madeira ou ardósia, que ajudam a valorizar os ingredientes. Comece posicionando os queijos e embutidos maiores, depois preencha os espaços com frutas, castanhas e pães. Lembre-se de incluir utensílios como facas específicas para queijo, pinças e mini garfos para facilitar na hora de servir.

Dica bônus: finalize com um toque especial, um potinho de geleia de pimenta ou mel pode surpreender os convidados e fazer toda a diferença.

Entradinhas práticas além da tábua de frios

Se quiser variar ou complementar a experiência, invista em pequenas porções como:

• Canapés com patê de ricota e ervas 
• Mini sanduíches frios com ingredientes frescos 
• Copinhos de caponata ou homus com palitos de legumes 

São receitas simples, que combinam bem com a tábua de frios e garantem um início de noite muito mais saboroso.

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Conte com a Monte Líbano para encontrar ingredientes selecionados 

Receber bem é uma forma de demonstrar carinho. E na padaria Monte Libano, você encontra tudo para montar uma tábua de frios irresistível desde ingredientes selecionados até pães especiais, baguetes e torradas fresquinhas que completam qualquer entrada.  

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