Contra filé grelhado com fritas

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Uma pergunta difícil de ser respondida é: quem não gosta de filé? É para os amantes deste prato que separamos essa deliciosa receita de filé grelhado com fritas para ser servida no almoço, jantar ou como petisco para acompanhar uma boa bebida. Não vai perder essa, né?

 

Ingredientes

Contra Filé Grelhado:

1 pitada de sal

7 dentes de alho

1 kg de contrafilé em bife

2 cubos de caldo de carne

4 colheres de sopa de azeite de oliva

 

Fritas:

Batatas (a gosto) cortadas em palitos

1 frigideira com óleo o suficiente para cobrir as batatas

1/2 colher (sopa) de amido de milho

 

Modo de preparo

Contra Filé Grelhado:

Dissolva o caldo de carne em 50 ml de água e pincele o contra filé.

Feito isso, aqueça uma chapa e adicione azeite, esfregue um pouco de alho na chapa e coloque um pouco de sal. 

Finalmente, coloque o Contrafilé e doure os dois lados.

 

Fritas:

Corte as batatas em palito e seque-as com papel toalha.

Por fim, coloque o óleo para esquentar e, em fogo médio, frite as batatas até dourarem. 

 

E aí, curtiu a receita? Conta pra gente o que achou nos comentários ou, se preferir, pede um almoço nosso delivery. Até a próxima 😉

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