Lasanha à bolonhesa simples com arroz branco: A clássica frase do personagem Garfield já fala por todos: Eu amo lasanha! Mas uma coisa que o gato não sabe é que essa receita de lasanha à bolonhesa é bem mais cremosa e recheada do que todas as outras que ele tanto saboreou. Faça esta receita da Monte Libano e surpreenda o chefe que habita em você! 

Lasanha à bolonhesa simples com arroz branco

Ingredientes:

Molho 

• 2 colheres de sopa de óleo
• 600 gramas de carne moída
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 xícara de chá de água mineral com gás fervente
• 2 embalagens (680g) de molho de tomate 
• 1 colher de sopa de salsinha fresca picada

Para Montar 

• 500 gramas de massa para lasanha
• 350 gramas de presunto sem capa de gordura em fatias finas
• 350 gramas de queijo mussarela em fatias finas
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Arroz

• 2 dentes de alho picados
• 1 fio de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de arroz
• 3 xícaras de água quente

Modo de preparo

Lasanha:

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a carne até perder a cor avermelhada. Dissolva o cubo de caldo de carne na água fervente e acrescente ao refogado. Cozinhe por 10 minutos, ou até secar o líquido.
2. Junte o molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos. Retire do fogo, adicione a salsinha e reserve. Preaqueça o forno em temperatura média de 180º C. 
3. Em um refratário retangular grande, monte camadas alternadas de molho, massa, presunto e muçarela. Finalize com o molho e polvilhe o queijo ralado.
4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos. Por fim, retire o papel e leve novamente ao forno por mais 15 minutos e sirva em seguida.

Arroz:

1. Coloque a água para ferver numa panela. Soque o alho picado. Em outra panela, coloque o alho picado e socado, espere um pouco e acrescente o óleo e deixe dourar. Quando o alho estiver dourado, adicione o arroz. 
2. Em seguida, refogue o arroz e coloque a água quente e o sal. Por fim, baixe o fogo e, com a tampa da panela entreaberta e deixe cozinhar até a água secar.

Dica Extra

Aprenda a preparar uma saladinha especial para servir junto a sua lasanha à bolonhesa com arroz clicando aqui. 

Receita saborosa e prática, não é mesmo? Conta pra gente como ficou nos comentários ou, se preferir, pede um almoço nosso delivery. Até a próxima 😉