Lasanha à bolonhesa simples com arroz branco

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Lasanha à bolonhesa simples com arroz branco: A clássica frase do personagem Garfield já fala por todos: Eu amo lasanha! Mas uma coisa que o gato não sabe é que essa receita de lasanha à bolonhesa é bem mais cremosa e recheada do que todas as outras que ele tanto saboreou. Faça esta receita da Monte Libano e surpreenda o chefe que habita em você! 

 

Lasanha à bolonhesa simples com arroz branco

Ingredientes:

Molho 

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 600 gramas de carne moída
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 xícara de chá de água mineral com gás fervente
  • 2 embalagens (680g) de molho de tomate 
  • 1 colher de sopa de salsinha fresca picada

 

Para Montar 

  • 500 gramas de massa para lasanha
  • 350 gramas de presunto sem capa de gordura em fatias finas
  • 350 gramas de queijo mussarela em fatias finas
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

 

Arroz

  • 2 dentes de alho picados
  • 1 fio de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de arroz
  • 3 xícaras de água quente

 

Modo de preparo

 

Lasanha:

  1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a carne até perder a cor avermelhada. Dissolva o cubo de caldo de carne na água fervente e acrescente ao refogado. Cozinhe por 10 minutos, ou até secar o líquido.
  2. Junte o molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos. Retire do fogo, adicione a salsinha e reserve. Preaqueça o forno em temperatura média de 180º C. 
  3. Em um refratário retangular grande, monte camadas alternadas de molho, massa, presunto e muçarela. Finalize com o molho e polvilhe o queijo ralado.
  4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos. Por fim, retire o papel e leve novamente ao forno por mais 15 minutos e sirva em seguida.

 

Arroz:

  1. Coloque a água para ferver numa panela. Soque o alho picado. Em outra panela, coloque o alho picado e socado, espere um pouco e acrescente o óleo e deixe dourar. Quando o alho estiver dourado, adicione o arroz. 
  2. Em seguida, refogue o arroz e coloque a água quente e o sal. Por fim, baixe o fogo e, com a tampa da panela entreaberta e deixe cozinhar até a água secar.

 

Dica Extra

Aprenda a preparar uma saladinha especial para servir junto a sua lasanha à bolonhesa com arroz clicando aqui. 

 

Receita saborosa e prática, não é mesmo? Conta pra gente como ficou nos comentários ou, se preferir, pede um almoço nosso delivery. Até a próxima 😉

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